Pièce entière

L’entrecôte est la favorite des pièces de bœuf à griller. Cette tranche découpée dans le train de côtes doit être épaisse pour révéler toutes ses qualités. Comme la Côte de bœuf, elle provient du même morceau. Sa viande doit être grasse et persillée.

C'est l'une des coupes les plus savoureuses et les plus prisées et peut être cuite saignante.

Comment cuisiner l'Entrecôte de bovin adulte El Macho ?

Vous pouvez préparer l'entrecôte de bœuf El Macho de différentes manières selon vos goûts personnels. Parmi les recettes les plus appréciées, il y a certainement l'entrecôte au poivre, au radicchio, au vin rouge ou en croûte de sel. De plus, un accompagnement de légumes ou de pommes de terre accompagne parfaitement l'entrecôte. La cuisson idéale de cette viande doit être courte et intense.

👨‍🍳 À LA POÊLE : Dans une grande poêle antiadhésive, cuire quelques minutes de chaque côté. Ajouter une pincée de sel et de poivre.

👨‍🍳 GRILLÉ : chauffer la plaque ou allumer le feu de la braise . Disposez en suite la viande, ajoutez une pincée de sel et laissez cuire quelques minutes de chaque côté.

Entrecôte El Macho

Entrecôte El Macho de Bovin Adulte , la viande a été sélectionnée pour sa qualité, sa couleur et son persillage, extra-vieillie pour garantir un maximum de tendreté !

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PRODUIT SURGELÉ

Nom local : Entrecôte
Dénomination internationale:  Beef Rib eye
Coupe: Italie - CE IT C5T36
Mode de consommation : après cuisson
A consommer de préférence avant : voir date sur l'étiquette

La viande provient de la Communauté européenne. Pour plus d'informations sur l'origine, veuillez contacter le Service Clients. Chaque article est accompagné d'une étiquette, reprenant toutes les mentions obligatoires.