Présentation

• Millésime : 2023
• Durée de garde : 7-10 ans
• L’élevage : Cuve inox
• Les cépages : 100% Romorantin Vendanges Tardives
• Type de sol : Sablo-argileux
• Taux de sucre résiduel : 45 grammes par litre

Dégustation :

• Température de service : Servir à 8°C
• Robe : Jaune paille
• Nez : Puissant sur des notes de miel
• Bouche : Un vin de caractère sur des notes de miel, figues, fleurs d’acacias, rond et chaud en bouche.

Un bon équilibre entre fruit et sucre, laissant une fin en bouche élégante et puissante avec une belle longueur, typique du cépage Romorantin.

Le Romorantin est le cépage local caractérisant l’appellation Cour-Cheverny, celui-ci n’est cultivé dans aucun autre vignoble, que ce soit en France ou à travers le monde.