El pollo es una carne bastante delicada, en el sentido de que es fácil sobre-cocinarla y que quede seca.

Utilizando un rustidor para pollo, aportamos humedad constante al interior de la pieza, durante todo el proceso de cocción, y de este forma nos aseguramos de que la carne quede tierna y jugosa.

Y además, nos da la oportunidad de preparar recetas tan deliciosas como pollo a la cerveza o al vino tinto.

Este rustidor de Broil King, hecho en acero inoxidable, consta de una base cuadrada de 22.9 x 22.9 cm y un cilindro en el centro, de 350ml de capacidad, donde colocar la cerveza, el vino, o la mezcla que hayas escogido para infundir de sabor el interior del pollo.

En la base del recipiente, hay espacio suficiente para colocar algunas hortalizas cortadas, que se impregnarán de los jugos que vayan cayendo del pollo. Así, tendrás una suculenta guarnición, para acompañar la pieza principal.

Se trata de un accesorio muy práctico, pues te permite preparar un plato completo sin apenas ensuciar nada, ya que las gotas de grasa y demás líquidos no caen dentro de la barbacoa, sino que se quedan en el recipiente.

Truco: unta también el exterior del pollo, con la ayuda de un pincel de cocina, con aceite, romero, cilantro y tomillo. ¡Riquísimo!

Características:

- Material: acero inoxidable

- Medidas base: 22.9 x 22.9 cm

- Cilindro de 350 ml

- Apto para cualquier barbacoa

- Apto para lavavajillas