Puro Uno · Extra BrutElaborado a partir de un corte de 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir, se cosecha manualmente en la ltima semana de enero y fermenta por separado para preservar la pureza de cada variedad. La toma de espuma mediante el mtodo Charmat Lungo, con 110 das de contacto sobre las, otorga cremosidad y complejidad, mientras que sus burbujas finas, abundantes y persistentes realzan su frescura natural y definen un estilo equilibrado y elegante.