Probablemente las tapas sean la más famosa y popular contribución de España al mundo culinario. Lo que empezó en Andalucía como unos bocaditos para acompañar un vaso de vino se ha convertido en una práctica habitual en todo el país, y últimamente también en los bares de moda de todo el mundo. Como tentempié, acompañando una bebida o combinadas con otros paltos, las tapas son un tipo de comida que gusta compartir en ambientes sociales. Este fabuloso libro recoge tanto las ideas como innovadoras como los clásicos más tradicionales y apreciados, e incluye una colección de melodías que lo ayudará a imbuirse del espíritu de un chef. Suba el volumen y ¡manos a la obra!