HIGHLIGHTS

• RICHTIG LECKER Mit einfachen bekannten Zutaten vollmundig kochen
• GANZ LEICHT Beliebte deftige Gerichte vegetarisch oder vegan zubereiten
• KLASSIKER Lieblingsgerichte mit Tofu, Seitan und Co. neu gedacht mit voller Veggie-Power STRESSFREIES KOCHEN Mit vielen One Pots und All-in-one-Gerichten
• FÜR ALLE die Lust haben, weniger Fleisch zu essen und mehr Vielfalt lieben

VOLLER GENUSS
Du liebst ultimativen Genuss beim Essen und möchtest dabei uneingeschränkt kochen? Du fragst dich zugleich immer häufiger, ob es an der Zeit ist, beim Einkaufen und Zubereiten der täglichen Gerichte, die du isst, weniger Fleisch und tierische Produkte zu verwenden? Dir fehlt es vielleicht auch einfach an Erfahrung, welche pflanzlichen Lebensmittel beim Kochen deiner Lieblingsgerichte alternativ infrage kommen?

MEHR VIELFALT AUF DEM TELLER
Das „Basis-Kochbuch Vegetarisch“ ist genau für dich gemacht! Wir von mein ZauberTopf finden: Es gibt keinen Grund, auf etwas zu verzichten! Stattdessen wollen wir mehr Vielfalt auf dem Tisch! Und das heißt nicht, dass Lasagne, Frikadellen und Chili ab jetzt durch fremde Gerichte ersetzt werden. Im Gegenteil! Erfahre mit über 100 Schlemmer-Rezepten wie du im Thermomix® altbekannte Zutaten wie Linsen, Bohnen, Bulgur oder Haferflocken verarbeitest, um deine Lieblingsrezepte einfach ohne Fleisch zuzubereiten – du wirst staunen, welches Potenzial in den günstigen und dabei wertvollen Lebensmitteln steckt.

ALLES EASY ZUBEREITET
Basisrezepte für die Herstellung von Mandelmus oder Cashewsahne sind ebenso dabei wie die Grundrezepte der am meisten verwendeten Getreide, Hülsenfrüchte und Gemüse. Außerdem testen wir für dich vegane Produkt-Alternativen vom Veggie-Hack bis zum Seidentofu und zeigen dir, wie du sie in Mixtopf oder Varoma® köstlich zubereitest. Bei alldem gilt: Die neuen Ansätze werden deinen Speiseplan und dein Leben bereichern!