Ein absolutes Qualitätsprodukt aus dem französischen Traditionshaus ROUGIÈ BIZAC! Hierbei handelt es sich um 98% reiner Stopfleber und 2 % feinen Gewürzen. Die vielen Leberstücken verleihen Ihm ein attraktives Schnittbild und sind ausschlaggebend für den unvergleichlichen Geschmack. Der Entenleberblock eignet sich in feinen Scheiben geschnitten als perfekte klassische Vorspeise für die ganz besonderen Festlichkeiten!

Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac

Zutaten:  Entenleber, 30% Entenleberstücke, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer

Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz

Antioxydationsmittel: Natriumascorbat

Zustand: 180gr. Einheit halb konserviert in der Trapezschale

Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C

Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz

Kühl bei  +2 °Grad  bis +4°Grad  lagern

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord, BP 118, 24203 SARLAT, FRANCE