Caputo Criscito Lievito Madre Essiccato Getrocknete Mutterhefe Inaktive Natürliche Hefe 12x1kg Original italienisch Zutat

Zutaten: Weichweizenmehl Typ „0“ und Wasser, angesäuert durch einen Komplex aus Hefen und Milchsäurebakterien

• Kostenlose Italian Gourmet Polpa di Pomodoro 400g Dose
• Trockenhefe, auch „Criscito“ genannt, ist ein Naturprodukt, das durch Mischen von Weichweizenmehl Typ „0“ und Wasser gewonnen und durch einen Komplex aus Hefen und Milchsäurebakterien angesäuert wird Geschäft.
• Da es beim Trocknen nicht mehr aktiv wird, muss Criscito durch die Verwendung von Aktivhefe im Teig, die Sie normalerweise verwenden, reaktiviert werden. Pro Kilo Mehl werden zusätzlich zur normalen Hefe 20 bis 50 Gramm hinzugefügt.
• Mit diesem Produkt können Sie endlich ganz einfach natürlich gesäuerte (Misch-)Backwaren erhalten: keine Erfrischungen, tagelanges Warten, keine Lagerungsprobleme mehr. Sie verbessern so die qualitativen Eigenschaften Ihrer Backwaren: angenehmerer Geschmack und Aroma, Konservierung und mehr Verdaulichkeit.

Marke: Caputo
Format: 12x1kg
Kategorie: Zutat
Herkunft: Italy