Kurs Brewing Professional opiera się na koncepcjach i umiejętnościach przedstawionych na kursie Brewing Intermediate. Uczący się głębiej i bardziej naukowo przyglądają się podstawowym elementom dobrego parzenia, temu, co się dzieje, gdy manipuluje się parametrami parzenia i jak opanować nawigację po Coffee Brewing Control Chart. Uczniowie zdobędą głębsze zrozumienie wody i jej wpływu na parzenie. Najpotężniejszymi narzędziami, jakie udoskonalisz, są analityczny umysł oraz umiejętność przetwarzania i manipulowania wieloma zmiennymi na raz. Te zmienne pomagają zrozumieć, jak najlepiej zinterpretować informacje, a następnie zaproponować rozwiązanie lub opinię, które poprawią jakość kawy, obsługę i dostawę dla ich klientów. Egzamin pisemny online sprawdza wiedzę teoretyczną z kursu, natomiast egzamin praktyczny sprawdza umiejętności opisane powyżej w oparciu o różne czynności wykonywane podczas kursu. Aby przystąpić do kursu Brewing Professional konieczne jest zaliczenie kursu Brewing Intermediate.

• dedykowane osobom, które interesują się metodami przelewowymi lub chcą rozwijać umiejętności potrzebne do pracy w kawiarni specialty
• zakończone egzaminem
• certyfikat SCA oraz +25 punktów w cenie szkolenia