Vin: Nia
Producent: Cros des Calades
Årgang: 2022
Druer: Grenache, Syrah
Område: Syd-Rhône
Land: Frankrig
Type: Rødvin
Alkohol: 13,5%

Nia er en saftig og karakterfuld rødvin. Et klassisk sydrhônsk blend på 75 % Syrah og 25 % Grenache fra omkring 30 år gamle vinstokke. Det giver mere saft og kraft til smagen.

Gæringen sker med druernes egne gærceller, og vinen ligger hele 40 dage i infusion i store trækar, hvor most og skaller dagligt omrøres. Det giver både struktur, dybde og masser af frugt og en lækker syrlighed. Så selvom vinen er saftig er der stadig fylde på smagen.

Efterfølgende lagrer vinen 12 måneder i store træfade, hvilket runder udtrykket af uden at overdøve druernes karakter. Du får bare en underliggende fadnote. Vinen er hverken klaret eller filtreret.

Du får en levende rødvin med mørk frugt, krydderi, struktur og en saftig mundfølelse.