Mjødsett - lag din egen mjød

Dette mjødsettet, utviklet i samarbeid med Mjøderiet – Norges ledende mjødprodusent, lar deg brygge mjød av topp kvalitet hjemme. Med villblomsthonning fra Mjøderiet får du tilgang til de samme råvarene som brukes i deres prisvinnende mjød. Perfekt for både nybegynnere og erfarne mjødmakere.

Mjødsettet inkluderer:

• Mangrove Jack’s M05 Mead Yeast
• 4,3kg Villblomsthonning fra Mjøderiet for basemjød og ettersøting
• Mangrove Jack’s Mead Nutrient gjærnæring
• Stabiliseringsmidler: Sorbistat og Campden
• Klarning: Super-Kleer K.C. 2-stegs klarningsmiddel med Kieselsol og Chitosan
• Trinnvis og lettfattelig veiledning

Detaljer på basemjød, før ettersøting:

• Volum: 9 liter
• OG: 1.115
• FG: 1.000 eller lavere
• ABV: 15% - 17%
• Du kan selv justere alkoholstyrken med vann og medfølgende honning for ettersøting

Med dette settet kan du lage en tørr og kraftig mjød eller justere sødmen med ettersøting. Du har også muligheten til å eksperimentere med frukt, bær eller krydder for å lage din egen unike variant. Resultatet er 9 liter ferdig basemjød, eventuelt mer avhengig av hvor mye honning og vann, og eventuelt andre tilsetninger, som brukes under ettersøtingen. Dette vil også bestemme alkoholstyrken på den ferdige mjøden etter søting.

Anbefalt utstyr for å brygge mjød (medfølger ikke i settet):

• Gjæringskar, minimum 15L, og gjærlås for gjæring av must
• Gjæringskar / PET- eller glassballong for klarning
• Rørespade
• Hydrometer som måler høyt nok, opp til Specific Gravity 1.115
• Eventuelt hevert
• Star San / Chemipro San for å desinfisere gjæringskar med mer