Der Marsannay Rouge 2021 stammt aus dem nördlichsten Teil der Côte de Nuits und spiegelt das kühle Klima sowie die kalkreichen Böden von Marsannay eindrucksvoll wider. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen liegen auf einer Mischung aus Kalkstein, Mergel und Ton, die den Weinen Struktur, Finesse und salzige Spannung verleihen. Die Pinot-Noir-Reben sind größtenteils alt, tief verwurzelt und sorgfältig gepflegt. Die Lese erfolgt von Hand, die Vinifikation spontan mit natürlichen Hefen. Der Ausbau findet schonend in gebrauchten burgundischen Pièces statt, über 12 bis 15 Monate, ohne übermäßigen Holzeinfluss. Das Ergebnis ist ein terroirgeprägter Pinot Noir mit feiner Textur, klarer Frucht und burgundischer Noblesse.