Con questo affidabile termometro da forno professionale è possibile controllare la temperatura in pizzerie, panetterie e in tutti gli esercizi di ristorazione dove si utilizza un calore elevato e la giusta temperatura del forno aggiunge quel qualcosa in più. Ma questo preciso strumento di misurazione è utile anche in cucina. Sebbene molti forni abbiano un proprio display della temperatura, questo a volte si discosta notevolmente dalla temperatura effettiva della camera di cottura. Chi privilegia la perfezione in cucina preferisce andare sul sicuro, soprattutto con i piatti critici dal punto di vista della temperatura. Il robusto termometro in acciaio inox è adatto per l'installazione successiva nel forno per pizza, per i forni in pietra o a legna e come pezzo di ricambio. Il termometro si trova all'esterno del forno o della griglia. In questo modo è possibile tenere sempre sotto controllo la scala della temperatura, protetta da un coperchio di vetro. La sonda di temperatura, lunga 30 cm, viene inserita nella camera di cottura attraverso un foro perforato (ø 10 mm). Il dado per il fissaggio è incluso. Il dispositivo analogico misura temperature da 0 a +500°C ed è particolarmente adatto all'uso in forni a legna, a pietra o per il pane, nonché in forni per pizza, per barbeque chiusi ed aperti, per affumicatori.