Wanneer je door het landschap van Californië rijdt, wordt je continu verrast door het schitterende landschap. Wanneer je richting Napa rijdt, het centrum van de mooiste Californische wijn, is de iconische Silverado Trail een echte aanrader. Aan deze weg liggen talloze bekende en minder bekende huizen. Stop wanneer je het standbeeld van een grote zwart hengst ziet. Juist, Black Stallion in hier gevestigd. In een oude manage, namelijk de Silverado Horseman’s Center. Deze kon in haar hoogtijdagen meer dan 3000 personen onderbrengen.

Een wijn uit Napa Valley

Napa Valley staat al decennialang bekend om haar voortreffelijke wijnen. Dit is mede te danken aan het excellente klimaat wat hier geldt. Zo kan het overdag dankzij de Californische zon bijzonder warm worden. Echter koelt het in de nachten flink af. De oceaan heeft hier bijzonder veel invloed op. De familie Delicato zag al aan het begin van de vorige eeuw de potentie van dit gebied. Dit hebben zij flink uitgebouwd met diverse wijngaarden. De Black Stallion wijngaard is de nieuwste wijngaard in hun fenomenale portfolio.

Indrukken van deze Cabernet Sauvignon wijn

Black Stallion laat haar beste kant zien met deze weergaloze Cabernet Sauvignon. Op alle fronten is dit een echte perfecte wijn. Volgens onze vinologen is deze Black Stallion Cabernet Sauvignon echt het neusje van de zalm. Cabernet Sauvignon liefhebbers worden al verliefd op de geur. Je ruikt zwarte bessen en ander donker fruit. De geweldige houtlagering komt goed tot uiting in vanille, kruiden en toast. De smaak is mondvullend. Een tsunami van verfijnde smaken walst over je tong heen. Sappig donker fruit maar ook intens eikenhout. Black Stallion Cabernet Sauvignon komt daarom perfect tot haar recht bij rood vlees.