Voor deze wijn wordt met alle liefde gemaakt en dat proef je terug, wat is het een topper uit Italië! De Barbera druiven groeien op heuvels die zowel in de Langhe als de Roero liggen. De ligging is zuid/zuidwest op zo’n driehonderd meter hoogte. De ondergrond waar deze druiven op groeien bestaat voornamelijk uit klei en zand. En dat is een zeer goede basis voor deze Negro Barbera d'Alba Dina.

De kwaliteitswijnen van Negro

De familie Negro heeft sinds 1670 wijngaarden in Roero. Op de heuvels van Piemonte wijden zij hun leven aan het maken van kwaliteitswijnen van de witte druiven Favorita (Vermentino) en Arneis en de rode druivensoorten Nebbiolo, Barbera, Bonarda, Brachetto en Dolcetto. Vandaag de dag bezitten ze zestig hectare wijngaard, verdeeld over verschillende percelen. Zo ook de wijngaarden bij het historische familielandgoed Perdaudin in Monte Roero. De druiven groeien op de meest zonnige heuvels op kalkhoudende alluviale gronden. De verschillende terroir en het microklimaat in de verschillende wijngaarden dragen bij aan de rijke en smaakvolle wijnen. De karaktervolle wijnen van Negro hebben al vele prijzen binnengehaald. Deze staan op het conto van Giovanni Negro. Hij wijdt zich met grote passie aan het nog beter maken van de wijnen. Want; het kan altijd beter volgens Negro. En daar werkt de hele familie aan mee. Zo hebben alle kinderen een eigen taak binnen het bedrijf, de een werkt in de wijngaarden en de andere houdt zich bezig met de export.

Handmatige oogst voor de Barbera d'Alba Dina

De druiven voor deze Barbera d’Alba Dina worden in september met de hand geoogst en vervolgens zacht geperst. Na de vergisting rijpt deze Negro Barbera d'Alba Dina voor 12 maanden op stalen vaten. Het resultaat is verbluffend, veel tonen van zwart en rood fruit in de geur. Maar ook wat hinten van pruimen en lichte kruiden. De smaak is echt typisch Barbera en heel delicaat, mooie verfijnde fruit nuances van bramen, kersen en pruimen. Maar vooral heel zacht en rijp!