Der Mars Maltage Cosmo Manzanilla Sherry Cask Finish verbindet japanische Präzision mit den eleganten Einflüssen spanischer Sherryfässer. Die Destillerie Hombo Shuzo zählt zu den spannendsten Whiskyproduzenten Japans und ist vor allem für ihre harmonischen und fein abgestimmten Blended Malts bekannt. Mit dieser limitierten Edition erhält der beliebte Cosmo ein besonderes Finish in ausgewählten Manzanilla-Sherryfässern.

Manzanilla ist eine besonders trockene und maritime Variante des Sherrys aus Andalusien. Genau diese Charakteristik verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und eine faszinierende Kombination aus Trockenfrüchten, feiner Salzigkeit und eleganter Würze. Die weiche, fruchtige Stilistik des Cosmo bleibt dabei erhalten und wird um komplexe Sherryaromen ergänzt.

Der Name „Cosmo“ verweist auf den Berg Kozan in den japanischen Alpen, nahe der Mars Shinshu Distillery – der höchstgelegenen Whiskybrennerei Japans. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich ausgewogener Blended Malt, der japanische Eleganz mit mediterranen Fassnoten vereint.

Tasting Notes

Farbe: Tiefer Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen.

Aroma: Ein Bouquet aus grünem Apfel und sanfter Vanille trifft auf die nussige Präsenz von Mandeln und gerösteten Haselnüssen. Eine feine Meeresnote unterstreicht den Duft mit maritimem Charakter.

Geschmack: Das Mundgefühl ist geprägt von warmem Malz und dem Einfluss des Sherrys, begleitet von braunem Zucker und Ahornsirup. Ein Hauch von Salzkaramell und dezentes Holz sorgen für eine vielschichtige Struktur.

Nachklang: Das Finish überzeugt mit der Tiefe von Trockenfrüchten und einer dezenten Holzwürze. Es verbleibt eine elegante, salzige Süße, die den Charakter der Reifung präzise widerspiegelt.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 42,0 %

Land: Japan

Produktart: Blended Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Shinshu Mars

Gewicht: 1,3 kg