Der Wolfburn Father`s Day Edition 2022 kommt aus der im Norden Schottlands, genauer gesagt aus Thurso, gelegenen gleichnamigen Brennerei. Wolfburn begann 2013 Whisky zu brennen und zählt somit noch zu den jüngeren Destillen. Inzwischen sind diese Abfüllungen auch bei Sammlern sehr beliebt und auch oft schnell vergriffen. Dieser Single Malt wurde mit einem Alkoholgehalt von 58,2 % Vol. abgefüllt und es gibt eine limitierte Auflage von 1.840 Flaschen. Also schnell sein lohnt sich!

TASTING NOTES

Aroma: Frische Bourbon-Aromen werden durch süße Sherry-Aromenergänzt, Toffee und Karamell.

Geschmack: Toffee, Trüffelschokolade und Biskuitkuchen mit angenehmen Torfrauch.

Nachklang: langanhaltend, Karamell und Toffee begleitet von leichten Torfnoten.

FAKTEN

Alter: 7 Jahre

Auflage: 1.840 Flaschen

Destilliert: 2015

Abgefüllt: 2022

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 58,2 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Vereinigtes Königreich

Hersteller: Wolfburn

Gewicht: 1,58 kg

DIE DESTILLERIE

Wolfburn Distillery ist eine moderne Whisky-Destillerie im nördlichen Teil Schottlands, die sich in der Stadt Thurso befindet. Sie wurde im Jahr 2012 gegründet und ist damit eine der jüngsten Destillerien in Schottland. Trotz ihrer Jugend hat sie sich bereits einen Ruf für hochwertige, handwerklich hergestellte Whiskys erworben.

Die Destillerie setzt auf traditionelle Methoden und verwendet ausschließlich erstklassige, lokal bezogene Rohstoffe, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Die Destillate werden in kleinen Chargen hergestellt, um eine höhere Kontrolle und Qualität zu gewährleisten. Wolfburn arbeitet eng mit lokalen Landwirten und Lieferanten zusammen, um die besten Rohstoffe für ihre Whiskys zu gewährleisten.

Die Destillerie verfügt über drei Brennblasen, einen Mash Tun und einen Washback aus Edelstahl, die alle auf höchstem technischen Niveau arbeiten. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern, die zuvor für Bourbon oder Sherry verwendet wurden. Die Whiskys von Wolfburn reifen in diesen Fässern und entwickeln dadurch ihren einzigartigen Geschmack.

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