Strohgelbe Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich frische Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere von Zitrone und Grapefruit. Im Mund ist er frisch mit einem schönen Bouquet von gelben Früchten und Zitrusnoten.

R&L Legras Grand Cru Champagne ist der kristalline Ausdruck der Finesse, Frische und Eleganz des reinen Chardonnay. Es ist der Wein, der den Geist des Hauses am besten verkörpert und zum Ausdruck bringt, der weltweite Botschafter des Legras-Stils. Er wurde von zahlreichen Michelin-Stern-Restaurants ausgewählt und ist ein Bezugspunkt für alle Champagner-Liebhaber. Die Reben werden auf den wertvollen Kalksteinböden von Chouilly angebaut. Vor der Degorgierung ruhen die Flaschen etwa zwei Jahre lang auf der Hefe im Keller des Hauses. Danach folgt eine weitere Reifezeit vor der Freigabe.

Er ist ein idealer Aperitif-Champagner und passt hervorragend zu kalten Fischvorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten, die auf einfache Art zubereitet werden.

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Antipasti mit fisch

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