Een klassieker van het fenomenale wijnhuis Jordan. Dit Zuid-Afrikaanse wijn huis heeft in haar bijna 40 jarige geschiedenis een enorme reputatie op weten te bouwen. Het begon allemaal begin jaren 80, toen een 300 jaar oud, verlaten, wijndomein werd gekocht door de Ted Jordan. Vanaf 1992 ging de expansie in een stroomversnelling. In dat jaar werd het wijndomein overgenomen door de zoon van Ted, Gary en zijn vrouw Kathy Jordan. Zij hebben op een bevlogen manier het wijnhuis weten te ontwikkelen tot de top van Stellenbosch. Hun gezamenlijke kennis van het terroir en marketing, heeft ervoor gezorgd dat de wijnen van Jordan, waaronder deze Jordan Unoaked Chardonnay, internationaal bejubeld zijn.

De oude wijngaard van Jordan

Wijnhuis Jordan is pas 40 jaar gevestigd in deze regio. Echter wordt er al 300 jaar wijnbouw beoefend op de wijngaarden van Jordan. Dit, in combinatie met de geologische kennis van Gary Jordan, heeft ervoor gezorgd dat wijnhuis Jordan een voortrekkersrol heeft ingenomen in de wijnbouw van Stellenbosch. Op ruim 164 hectare groeien diverse internationaal bekend druivenrassen. Op de velden die het dichtst bij de kust liggen, groeien de witte druiven variëteiten, waaronder de Chardonnay druif. Hier groeien zij het best en dat komt duidelijk tot uiting bij een slok van deze Jordan Unoaked Chardonnay.

De geur en smaak van Jordan Unoaked Chardonnay

Een klassieker, zo kunnen wij Jordan Unoaked Chardonnay het best omschrijven. Een pure, zuivere chardonnay zonder gekkigheid en opsmuk. Het ontbreken van de houtlagering is in Jordan Unoaked Chardonnay juist een enorm voordeel. Zij staat bekend om het combineren van frisheid en rijpheid. Ruik maar eens aan deze Chardonnay van Jordan. Frisse tonen van limoen vallen meteen op. Maar ruik kundig en ook vollere tonen van geel fruit en noten dienen zich overduidelijk aan. In de mond gaat het verfrissende hand in hand met de nodige rijpheid. Dit maakt Jordan Unoaked Chardonnay al jaren tot een zeer geliefde Chardonnay.