Gérard Bertrand Rouge Clair – Biologisch, licht en verfijnd

De Gérard Bertrand Rouge Clair is een biologische rode wijn met een opvallend lichte stijl en heldere robijnrode kleur. Deze wijn zit qua stijl tussen rood en rosé in, en is ideaal voor wie houdt van finesse, frisheid en toegankelijkheid.

Wijngaarden en regio: Zuid-Frankrijk

De druiven worden geoogst op optimale rijpheid, afhankelijk van de ligging van de percelen. Gérard Bertrand werkt volledig biologisch en is toonaangevend in Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis staat bekend om zijn terroirgerichte aanpak en is volop in transitie naar biodynamische wijnbouw.

Vinificatie en druivensoort: Grenache Noir

De wijn is gemaakt van 100% Grenache Noir. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd. Een deel van de cuvée ondergaat koude maceratie om de fruitige aroma’s van de druif te behouden. De uiteindelijke gisting gebeurt met een korte traditionele maceratie van minder dan vijf dagen. Dit levert een lichte, sappige en aromatische wijn op met zachte tannines.

Proefnotities: elegant, fruitig en mineraal

De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus komen frisse aroma’s van kersen, aardbeien en florale tonen naar voren. In de mond is hij soepel, licht en verfijnd, met een minerale ondertoon en zachte structuur. De balans tussen fruit, frisheid en zachtheid maakt deze wijn bijzonder toegankelijk.

Serveersuggesties: licht gekoeld genieten

Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer je hem serveert op 13°C. Hij past perfect bij gegrilde gerechten, een wok met garnalen, een groenterisotto of gewoon als aperitief.

Een elegante biologische wijn voor liefhebbers van verfijning en lichtheid. Gérard Bertrand Rouge Clair is fris, gebalanceerd en verrassend veelzijdig.